Urlaubserinnerungen
Wieder daheim! Ich kann es kaum glauben, wie schnell unser Urlaub vergangen ist. Drei Wochen Kalifornien. Traumhaft Tage im Sunshine State. Drei Wochen. Zu Beginn klingt das wie eine Ewigkeit, doch auf einmal sind sie vorüber und was bleibt sind wahnsinnig schöne Erinnerungen und über tausend Bilder am Computer, die nun geordnet, bearbeitet und verbloggt werden müssen. Unsere Reise führet uns von Los Angeles über Las Vegas zum Grand Canyon. Dann weiter über den Yosemite Nationalpark ins Napa Valley und weiter nach San Francisco. Als Golferin war mein persönliches Highlight Monterey. Traumhafte Landschaft. Wunderbare Golfplätze darunter Pebble Beach, den wir diesmal zwar besucht, aber nicht gespielt haben. Aber, das ist definitv ein guter Grund wieder zu kommen. Beendet haben wir unsere Reise in Santa Monica, wo wir durch Zufall ein super chices Lokal entdeckt haben, das für einen würdigen Abschluss gesorgt hat.
Burrata mit Limettenzesten
Zutaten:
Zubereitung:
- Burrata zerzupfen und auf einem Teller verteilen.
- Mit Limettenzesten und Salzflocken bestreuen.
- Zum Schluss das Olivenöl darübergießen. Mit Weißbrot genießen.
Krissi
Burrata habe ich letztens bei Galileo gesehen und wollte mir das sofort kaufen. Habe es aber bisher noch nicht gefunden. Das klingt auf jeden Fall sehr sehr lecker 🙂