Wintergemüse

Am Freitag habe ich meinen ersten Ernteanteil von Ochsenherz abholen dürfen.
1. Weißkraut
2. mehlige Erdäpfel
3. Sellerie
4. Zuckerwurzel
5. Karotten
6. Speiserübchen
7. Lauch
8. Pastinaken
9. Steckrübe
10. roter Zwiebel
11. Rettich
Außerdem durfte jeder noch ein Glas mit eingelegtem Gemüse mitnehmen. Ich habe rote Rüben gewählt.
Die Karotten haben wir schon roh mit Dip verspeist. Sehr lecker.
Aus dem Rettich habe ich einen Sirup hergestellt, damit sind wir für kommende Hustenperioden gewappnet.

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Comments

stovchen

Was machst du denn mit Zuckerwurzeln? Die sind mir ja gänzlich neu (aber das ist ja das tolle an so einer Aktion)…
bin schon gespannt auf deine Rezepte dazu!
lg, Maren

@soapkitchenstyle
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