Sommerliche Fleischgerichte


zu diesem Thema fanden sich 12 neugierige Hobbyköche in der ichkoche.at Kochschule ein, um mit Chefkoch Aaron Waltl gemeinsam außergewöhnliche sommerliche Fleischgerichte zuzubereiten. Hier das abwechslungsreichen Menü:

Beeftatar „Asiatisch“ * Avocado * Kartoffelknusper * Gartenkresse
Schweinefilet in Wiesenstroh * bunter Tomatensalat * Vanille Viniagrette * Ricottaknödel
Hühnerfilet Insideout * Wassermelonen-Avocado-Koriander Salsa * Cous-Cous Salat

Lamm Kebab * Römerherzensalat * Himbeeren * Macadamianuss * Gurken

Kalbstafelspitz geräuchert * Fenchel-Marille-Rukola-Salat * Garnelenbällchen

Rinderfilet gegrillt * Pommes * gegrillte Melone * Mojito Salsa * Zwiebeldip

Es war ein Abend mit sehr netten Leuten, es wurde geschnipselt, geschüttelt, gerührt, gebraten, geräuchert, gedämpft, gegrillt, geplaudert, gekostet, gestaunt und zu guter Letzt ja!natürlich gegessen.

Gefreut habe ich mich auch, dass ich Walli von küchen.wind und Nikky von Kitchen Stories kenenlernen durfte. In den beiden Blogs gibt es noch weitere leckere Rezepte von diesem Abend.

Bild von ichkoche.at

Meine Neugier wurde wurde in allen Belangen befriedigt und ich bin mit einer Menge kreativen Ideen nach Hause gegangen. Vielen Dank an dieser Stelle für die Einladung in die ichkoche.at-Kochschule, insbesondere an Doris Guttmann, die das Management der Kochschule über hat. Es war ein ganz toller Abend, den ich unbedingt weiterempfehlen kann.

Lust auf einen Abend in der ichkoche.at – Kochschule am Naschmarkt?
Die nächsten Termine gibt es –> HIER.

„Sommerliche Fleischgerichte“  zaubert Aaron Waltl noch einmal am 19. 08.2013.
Anmelden kann man sich –> HIER.

ichkoche.at – Die Kochschule
Girardigasse 2-6, 1060 Wien
http://kochkurse.ichkoche.at

Weitere Bilder gibt es auch auf Instagram.

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Comments

claudia mold

Tolle Sache!!

@soapkitchenstyle