Cake-to-go


*Schokokuchen im Glas*
 (3 Gläser á 250ml)
100g Bitterschokolade
3EL Schlagobers
100g weiche Butter
3 Eier
100g Zucker
200g gemahlene Mandeln
Butter und Kakaopulver für die Gläser
Die Gläser mit Butter einpinseln und mit Kakaopulver bestreuen.
Backrohr auf 160 Grad vorheizen.
Schlagobers leicht erwärmen un die gehackte Schokolade und die Butter darin schmelzen.
Eiweiß steif schlagen.
Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen und die Schokomasse unterrühren.
Eischnee und Mandeln unterheben.
Teig in Gläser füllen und für 40 min ins Rohr.
Gläser aus dem Ofen nehmen und gleich heiß verschließen.
Kühl lagern!
Etwa 4 Wochen haltbar.
MissA meint: „Urlecker!!!!!!“

Weiere Anregungen HIER.

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